- Elintarvikehygienia
- Ympäristöhygienia
- Lihantarkastus ja teurastamohygienia
- Elintarvike- ja ympäristötoksikologia
- Elintarvike- ja ympäristövirologia
- Ympäristöterveydenhuollon valvonta
- Julkaisut
- Mikrobiologisen elintarvike-turvallisuuden huippuyksikkö
- ABS-tutkijakoulu
- Ruokamyrkytys-ohjelma
Elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto:
Agnes Sjöbergin katu 2 (PL 66)
00014 Helsingin yliopisto
puh. (09) 1911 (yliopiston vaihde)
fax (09) 191 57101 (3. krs)
fax (09) 191 57170 (4. krs)
osaston sähköposti
Puhelinluettelo
Hae yhteystietoja
Käyntiosoite:
Mustialankatu 1
Helsinki
Ympäristöhygienian tutkimus
"Huippuyksikössä tutkitaan elintarviketuotantoketjun – ruokaketjun – keskeisiä mikrobiologisia haasteita. Mikrobiologiset tekijät vaikuttavat oleellisesti elintarvikkeiden turvallisuuteen ja käyttökelpoisuuteen koko ruokaketjussa aina alkutuotannosta kuluttajan terveyteen, "pellolta vatsaan" [...]"